黑豆莲藕排骨汤 Lotus Root with Black Bean Soup

黑豆很有益处，有祛风的作用，利尿，解毒等等。 尤其对女人的益处更多，它有美容养颜的功效，也有抗氧化的效果哦〜〜〜

我个人不太喜欢它的味道，所以搭配莲藕红枣来增添甜味，小孩也比较接受。 有些则喜欢加一点赤小豆或眉豆。


汤料：（3-4 人份）
猪尾骨 6大块
黑豆 半碗，放冰箱泡水过夜
莲藕 1条，去皮切片
红枣 6-7粒 或 蜜枣 1粒

做法：
1）猪骨飞水沥干。
2）将所有汤料放入清水里煮开。
3）转小火煮3-4小时即可。