Monday, 31 December 2012

Pandoro Christmas Bread 潘多拉圣诞面包


这款即像面包,又像蛋糕的“潘多拉圣诞面包”,让我成功的夺得少爷的认同!不但如此,还得到他的赞美哦~~~Ho..ho..ho... 他坐在地上,竖起拇指,把双脚也提起,说: Excellent!!!

开心。。开心。。开心到要飞起来了~~~ 你要知道,作品要得到我家少爷的赞美,可不是容易的事啊。。。

要做成这圣诞树的造型,就得用潘多拉八角模,出炉切片后不规则的叠起,再撒上糖粉,就可以营造像铺满雪霜的圣诞树一样,漂亮极了。。。 超爱它的造型~~~


模具:三能潘多拉八角模

材料:
高筋粉 125g
低筋粉 25g
速发酵母 1/4 tsp
盐 1/8 tsp
全蛋 1颗
蛋黄 1颗
细砂糖 30g
奶粉 20g
温水 30-40ml
奶油 45g

做法有如一般的吐司,可以看看Carol老师的做法。













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