豆瓣辣炒啦啦 Bean Paste Chili Lala

材料：

啦啦 约800g

原粒豆瓣酱 2大匙

蒜米 2大匙

小辣椒 适量，切粒

咖喱叶 2支

做法：

1）啦啦洗净沥干备用。

2）豆瓣酱剁几刀，不必太幼。

3）热油锅，爆香蒜米，接着转小火加入豆瓣酱及1小匙糖炒香。

4）再转回大火加入小辣椒及咖喱叶翻炒一会后，倒入少许清水煮滚成酱。

5）接着倒入啦啦继续大火翻炒片刻至开口，再倒入少许薯粉水钩一个薄芡即可。