炸鸡是很多人又爱又恨的食物。 因为它很香脆可口，令人吃完会吮手指；可是它却很油腻而且是脂肪的来源！
但是用了 Philip Airfryer 来＂气炸＂，完全不必用油炸，却能够享用同样是香脆可口的炸鸡，是不是棒极了？ 而且做法还是超简单的呐！
材料：
鸡剁大块 （我用鸡腿及鸡背）
市售 KFC 炸鸡粉
蛋白
主要腌料：
盐+胡椒粉+少许五香粉+Paprika+少许橄榄油
可是我常常会手痒添加其他的调味，全因我买了整柜子调味品，却又不常用到，心怕用不完所以在腌制肉类的时候都会手痒加这样加那样，因此我除了以上的主要腌料，我还添加了以下的：
Cumin ground, Coriander seeds ground, Nutmeg ground 各少许
做法：
1）鸡块加入腌料腌制，越久越好。
2）预热 Airfryer。
3）鸡块沾上蛋白，再均匀的沾上炸鸡粉，用180度炸25-28分钟即可（中途把鸡块翻面确保炸得均匀）。
Coleslaw recipe:
材料：
红萝卜 切丁
包菜 切丝
美奶滋
牛奶 少许
盐 少许
做法：全部材料拌均，放进冰箱冷藏至少3小时即可。
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