香煎洋葱肉片 Pan-fried Pork Sliced with Onion

材料：

花腩，切长条薄片

洋葱 1个，切薄片

青葱 1颗，切粒

腌料：

生抽

蚝油

麻油

胡椒粉

盐

糖

Nutmeg Powder

Coriander Powder

Garlic Seasoning

各少许

做法：

1）肉片加入腌料腌制放冰箱过夜。

2）把肉片均匀放在不粘锅上（我用happycall），慢火煎至出油。

3）加入洋葱丝兜均，再煎至两边稍微变焦，夹起盛在碟里，倒入少许煎出的油，加入少许酱油再撒上青葱粒即可。