在网上看见本地Philips Air Fryer 的食谱，有一道椒盐虾，立即想到冰箱里的虾，今天就二话不说的做了！ 我把这食谱再简化一些，天啊！ 超简单的嘛！ 就等“叮”一声，就可以享用一盘香喷喷的虾，而且味道有像盐焗虾咧～～ 我当初买这 Air Fryer 的时候，随机附送的食谱是不一样的。
材料：
中型明虾 15-20只
青葱粒 少许 （装饰用，可省略）
腌料：
蒜米 剁碎 1大匙
橄榄油 半小匙
盐 适量
胡椒粉 适量
做法：
1） 把虾开背去肠，去脚（我还有去掉眼睛及前方部位），洗净加入腌料里腌制。
2） 把虾放在篮子上，移入预热200度的 Air Fryer 里炸8-10分钟，期间拉出篮子摇晃一下。
3） 如果有加青葱粒，在最后3分钟前撒在虾上。
4） 完成后拉出篮子，撒上少许盐及胡椒粉摇晃一下即可盛出享用。（最后再加盐及胡椒粉可以让咀嚼时虾壳及虾头更好味，这纯粹是个人爱嚼虾头的做法，可省略）。
怎样？ 手板眼见功夫是吧？
No comments:
Post a Comment