虫草泡参瑶柱炖汤 Cordyceps Ginseng & Dried Scallop Stewed Soup

汤料：（3-4人份）

肉骨 4大块 （我用排骨头）

冬虫草 5-6支

泡参 约10片

瑶柱 3粒 （中小型）

杞子 10粒 （大粒）

水 4-5碗 （我的万能锅水量至“5”） 

Buffalo Smart Cooker 做法：

1）肉骨飞水洗净沥干。

2）瑶柱泡水至软，洗净稍微捏开。

3）将所有材料冷水下锅，按“炖汤”设时4小时即可。

Slow Cooker 做法：

1） 和 2） 跟以上Smart Cooker 做法相同。

3） 将清水煮滚，所有材料和滚水加入 slow cooker 内锅设 "slow" 炖 4-5 小时即可。

炖盅做法：

1） 和 2） 跟以上Smart Cooker 做法相同。

3） 将清水煮滚，所以材料放入炖盅内，再将炖盅放入大锅里隔水炖 5-6 小时即可。