Tuesday 20 November 2012

干肉骨茶卤排骨


简单且无添加任何油的烹调是我最推崇的,卤猪肉或排骨是家中的常客。。。
这就像平常的卤排骨,只是加了肉骨茶包而已 (^.^)

材料:
排骨 2-3支
火蒜连衣 2颗
肉骨茶包 1包
冰糖 3-4小颗
生抽
老抽
1. 排骨飞水沥干水分备用。
2. 把所有材料放入锅中,加入盖过排骨的水量煮      开后,转小火焖煮一小时。**
**或用万能锅直接按"炖"一小时。
3. 把茶包取出,加入少许蚝油调味收汁即可。**
**用万能锅就按"蒸"煮至收汁即可。



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