汤种做法： （来自 《手感烘焙 台式经典面包》
高筋面粉 100g
热水/热牛奶 100g
砂糖 10g
将所有材料放入搅拌器里，慢速搅拌至成团，取出放进容器里密封待凉即可使用。 简易放进冰箱隔天再用，保湿效果更好。
材料： （成品8-10个）
汤种 50g
*Wholemeal Brown Flour 50g
高筋面粉 250g
即发酵母 3/4tsp
盐 1/2tsp
牛奶/水 200ml
黄砂糖 50g
奶油 30g
车打芝士片 数片
*也可以直接用高筋面粉300g
做法：
1） 照一般面包程序完成，在最后发酵后，在面团上铺上芝士片，放进预热烤箱里170度烤18-20分钟，取出放在凉架上待凉即可。
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